GEWÜRZE

Acı Toz Chili Jalapeno tütsülenmiş / Chili Jalapen
RAUCHIG & FEURIG - DIE CHILI CHIPOLTE JALAPENO ORANGE   Die typisch mexikanische Chilisorte wird durch ein spezielles Räucherverfahren mit Mesquite Holz veredelt, wodurch die fruchtig-scharfe Jalapeno eine rauchig -pikante Note ... (mehr lesen)
5,00 € 1 7,14 € / 100g
Kekik / Oregano
Der vielseitige Aromakünstler   Kekik hat eine intensiv würzige Note und wird oft in der mediterranen Küche zu gegrillte, Fleisch, pikant gewürzten Fleischgerichten uns suppen verwendet.    Zutaten: BIO Oregano (g ... (mehr lesen)
3,00 € 1 15,00 € / 100g
Kimyon / Kreuzkümmel
Der ideale Begleiter für die orientalische Küche    Cumin; eines der ältesten Gewürze der Welt besitzt ein sehr intensives, erdiges Aroma und hat einen herben Geschmack. Es ist appetitanregend und fördert die Verdauung. Es eign ... (mehr lesen)
3,50 € 1 5,00 € / 100g
Kokorec BIO Gewürzmischung
Die perfekte FIX&FERTIG Gewürzmischung für deinen Kokorec !    Zutaten: BIO Kreuzkümmel, BIO Oregano, BIO Chili, BIO Paprika, Salz (JOD)   Damit schmeckt dein Kokorec immer so wie es schmecken muss -  einfach lecker. ... (mehr lesen)
ab 4,00 € 1 5,00 € / 100g
Pul Biber / Chiliflocken
ROT SCHARF CHILI - Alle Würzkraft voraus !    Die leicht scharfen, fruchtigen Chiliflocken lassen sich vielseitig einsetzten; Marinaden, Dips, Pastagerichte, Eintöpfe, Suppen und vieles mehr. Der "rot-scharfe Kick" eignen sich ... (mehr lesen)
4,00 € 1 6,67 € / 100g
Sumach / Sumak grob gemahlen
Das fruchtige Allroundtalent    Sumach ist in der Orientalischen Küche der Star unter den Gewürzen. Es besteht aus den getrockneten und gemahlenen Früchten des Sumach-Strauches (Essigbaum, Färberbaum, Gerbersumach). Unser Sumac ... (mehr lesen)
4,70 € 1 7,83 € / 100g
Talı Toz Biber / Paprikapulver edelsüß
Das Gewürz für Jedermann - der Allrounder in der Küche   Das Paprikapulver hat ein fruchtig-mildes und volles Aroma. Es eignet sich hervorragend zum würzen von Fleisch, Gemüse, Eintöpfen, Suppen, Soßen, Fleisch- und Fleischgeri ... (mehr lesen)
5,00 € 1 7,14 € / 100g

FLEISCH

Frisch ausgelassenes Schmalz
Zutaten: Lammfett (Netzfett)  OHNE ZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE   Schmalz ist als Naturfett eine wertvolle Energiequelle für unseren Körper. Es enthält alle Fettsäuren die wir benötigen, sowie die Vitamine A, D, E un ... (mehr lesen)
3,50 € 1 0,88 € / 100g
Iskembe Lamm-Kutteln
Zutaten: Lamm-Kutteln, Gewürze, Lamm-Schmalz OHNE ZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE   Işkembe-Kutteln können geradezu als türkisches Nationalgericht angesehen werden. In der Türkei werden Kuttelgerichte zum Frühstück, als ... (mehr lesen)
4,50 € 1 11,25 € / kg
Kokorec
Erzeugnis aus Lammdärmen, Bries und Fett.  Mit Liebe und in Handarbeit hergestellt, vorgegart und Vakuum verpackt. Reich an Vitamin A,D und C.   Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert/Energiegehalt 951 kj/229 ... (mehr lesen)
ab 6,00 € 1 30,00 € / kg
Kuzu-Kelle Lamm-Kopf
Zutaten: Lamm-Kopf OHNE ZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE   Lamm-Köpfe werden in der Türkei in Lokalen serviert, die nur dar auf spezialisiert sind Innereien zuzubereiten. Das Schmorfleisch saftig, die Zunge knackig - ein ... (mehr lesen)
4,50 € 1 11,25 € / kg

Zubehör & Präsente

Gutschein
Der beliebte Gutschein mit persönlichem Gruß. Das ideale Geschenk für alle die gerne selbst entscheiden.    So einfach geht´s: Gutschein in den Warenkorb legen, Gutscheintext eintragen "Anmerkung zur Bestellung", nach dem Bezahlvor ... (mehr lesen)
ab 30,00 € 1

Innereien sind eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, viele Mineralien, Spurenelemente und gesunde Fette die unser Körper benötigt. Der regelmäßige Verzehr von Organfleisch kann einen unglaublichen Nutzen für Gesundheit und Leistungsvermögen erbringen; so enthalten z.B. Ziegen-, Lamm und Rinderhirne eine Menge Omega-3-Vitamine. Selen und oxidative Substanzen in Lamm-Nieren stärken das Immunsystem gegen Krebs. Sie enthalten viel Vitamin B3, welches wichtig für den Stoffwechsel ist, außerdem viel Kalium für Nerven und Muskeln. Innereien besitzen besonders viel Vitamin A, welches für den Wachstum der Zellen und die Funktionsweise der Augen unerlässlich ist, zudem stärkt es Haut und Schleimhäute. Im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln ohne Fleisch liefern Innereien eine große Menge an Vitamin B12. Vitamin B12 ist unter anderem für den Abbau bestimmter Fettsäuren und für die Energiegewinnung notwendig. Ein Herz besteht aus purem Muskelfleisch und hat kein Fett. Leber enthält Eisen und Folsäure. Diese sind wichtig für die Zellteilung und den Sauerstoff-Transport im Körper. Innereien sind sehr fettarm und weisen eine hohe Nährstoffdichte auf- sollten aber von Schwangeren und Menschen die unter Rheuma (hoher Anteil von Arachidonsäure) oder Gicht (hoher Purin-Gehalt) leiden zurückhaltend verzehrt werden sein oder gar darauf verzichten, denn die Leber z.B. Enthält so viel Vitamin A, dass es in sehr hohen Dosen, schädlich für das Ungeborene werden kann.