Frisch ausgelassenes Schmalz

Schmalz

2,00 €

14,29 € / kg
  • 0,14 kg
  • verkauft

Zutaten: Lammfett (Flomen/Netzfett) 

 

OHNE ZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE

 

Schmalz ist als Naturfett eine wertvolle Energiequelle für unseren Körper. Es enthält alle Fettsäuren die wir benötigen, sowie die Vitamine A, D, E und K. Als Kochzutat verleiht es Suppen, Reis, Gemüse- und Eintopfgerichten eine besondere Geschmacksnote. Wir empfehlen es auch zum Frittieren und Anbraten von Fleisch. 

 

Wir stellen unseren Schmalz in Handarbeit aus Lammfett her, daher ist es ganz besonders fein in der Konsistenz und brennt auch nicht an.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert/Energiegehalt 3671 kj/893 kcal

Fett 98,7 g

  davon gesättigt 60,5 g

Kohlenhydrate 0,9 g

Zucker (gesamt) <0,5 g

Eiweiß 0,2 g

Salz <0,01 g

 

Bei 3-7 °C ist es 6 Wochen und bei -18 °C 3 Monate haltbar.

 

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